ドミニク・ドゥーセのフォンダンショコラ

懸賞 2008年 03月 17日 懸賞

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14日夜、宅急便が届きました。
差出人は夫。「わーい!来た来た016.gif
そう、ホワイトデーのプレゼントが届いたのです。
今年のお菓子はこれでした。
ドミニク・ドゥーセのフォンダンショコラ。

ドミニク・ドゥーセさんとは、「TVチャンピオン」のパン職人選手権で過去2回優勝し、フランス政府から勲章まで受けたすごい人らしいのです。
本店は鈴鹿にあるそうです。
週末は夫が体調を崩して食欲ゼロだったので、今日がお待ちかねのケーキタイムとなりました067.gif
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柔らかめのタルト生地とガナッシュチョコの間の甘酸っぱいフランボワーズジャムが程よく効いています。チョコはもとろけそうに柔らか。甘すぎず日本人向けのお味でした。
強いて1つ残念なことを挙げれば、Appleが騒がしくて優雅なティータイムとならなかったことでしょうか。

オットよ、毎年美味しいお菓子をありがとね011.gif
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by takekuraemi | 2008-03-17 23:05 | 美味しいもの

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