黒ゴマ入り水羊羹

懸賞 2007年 07月 15日 懸賞

b0001326_2244234.jpg暑い夏にはやっぱり冷たい水羊羹!
今回は去年のバージョンに自家製黒ゴマクリームを加えてみました。以前作ったごまクリームを黒ごまでも作ってみたのです。

ごま餡入りのお饅頭にがあるのを見て、羊羹にもごまは合うのでは、と試行錯誤すること3回目。やっとほんのりごまの香りがして「美味しい」と思える味になりました。ごまクリームは沢山入れれば美味しいというものではないようです"^_^;"

ごまは好きじゃないけれど、あんこは大好きなTeddy。
「これ、ごま入ってる?」と言いつつもパクパク食べていました。
カルシウムと鉄分たっぷりのごま。他のおやつにも上手に取り入れてみたいです。
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by takekuraemi | 2007-07-15 22:13 | 美味しいもの

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